zombory0hy555的部落格

在夜幕降臨的瞬間，城市的夜生活開始升溫。居酒屋，是這片夜空中閃耀的一顆璀璨之星。「夜之味道」將帶您踏上一場居酒屋美食的秘密之旅，揭開那些藏在每一道料理背後的故事。
首先，刺身區的鮮美生魚片如同夜空中的星辰，每一片都是大廚用心創作的絕品。品味時，彷彿置身於海的懷抱，清新而多汁的味道在口中綻放，讓人流連忘返。燒烤區的和牛串肉香氣四溢，肉質鮮嫩，火炭的烘烤帶來的獨特風味，讓每一口都成為味蕾的享受。

歷史悠久的金石堂城中店因租約到期將於24日熄燈，不僅愛書民眾不捨，就連附近書店也大嘆可惜，當地商圈發起「書街尋蹤」向金石堂城中店致敬，包含作家簽書會、名人說書、小小書店體驗員等活動，邀請民眾親自走訪書街，感受重慶南路獨特的書香文化。

重慶南路昔日有「書街」美板橋居酒屋名，不料近年因閱讀習慣改變，書店一間間吹起熄燈號，其中外觀具有高識別度的金石堂更宣板橋居酒屋布歇業，消息一出，引起愛書人哀鴻遍野，當地書店也舉辦「書街尋蹤」活動，要向具有34年歷史的城中店致上敬意。

民眾搭車又有新選擇，同時也能節能減碳！台北市推動電動公車，欣欣客運公司22日與華德科技動能公司簽約成為電動公車，目前總共12板橋居酒屋輛，將行駛市立動物園、政大、台北市政府板橋居酒屋周邊等到松山車站，預計10月將上路營運，目前北市府已編列共2億6000萬元預算，補助各業者實施電動公車，期盼未來4年內達到400輛電動公車上路。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:

「她就哭得很慘…！」一名男網友分享和前女友妖精打架的經驗，表示他和前女友到台南玩，才踏進旅館就性慾高漲，一起洗鴛鴦浴時更忍不住親熱起板橋居酒屋來，他因此凍未條，索性和對方直接在浴室開戰，沒想到啪啪啪太激烈，竟讓她做到一半忍不住飆淚狂哭，雖然成功解鎖很多男人「讓女友板橋居酒屋X到流淚」的渴望，但曲折離奇的過程，讓網友看了全笑翻，直呼「希望這不是分手主因」。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。